Le piastre eutettiche sono accumulatori di energia termica che viene rilasciata durante il trasporto, consentendo di prolungare i tempi di mantenimento della temperatura dei prodotti deperibili.
La tecnologia e l'esclusivo design MELFORM garantiscono un prodotto robusto, maneggevole ed eco-friendly, grazie al liquido interno atossico e il guscio esterno completamente riciclabile.
Il tempo di condizionamento delle piastre è funzione della potenza frigorifera utile del sistema di raffreddamento utilizzato.
Le piastre eutettiche MELFORM sono semplici da predisporre all’uso:
- immergere la piastra caldo in acqua alla temperatura di 80°C per 50 minuti;
- la piastra fresco è da congelare a -10°C;
- la piastra superfresco è da congelare a -20°C;
- la piastra surgelato/ surgelato plus è da congelare a -30°C.
